U.19 Việt Nam được ăn phở tại Brunei

>> U.19 Việt Nam mạnh hơn nhiều so với lúc đá Cúp Nutifood >> Gặp sự cố thủ tục, 2 tuyển thủ U.19 Việt Nam suýt không thể đến Brunei >> HLV U.19 Việt Nam: Đã đấu giải là phải giành thắng lợi Vừa ăn vừa tấm tắc Các cầu thủ U.19 Việt Nam được ăn phở ngay ở Brunei Sáng 8.8, toàn đội U.19 Việt Nam khá bất ngờ khi họ được chiêu đãi món phở truyền thống do chính tay các đầu bếp Việt Nam chế biến. Hàng ngũ đầu bếp gồm 5 người đến từ nhà hàng Mùa Vàng do Nutifood cử sang đã thức dậy từ sáng sớm để lo món ngon cho đội tuyển. Ở Brunei, nhưng tô phở vẫn đặm đà Biển Đồng Chữ Nổi hương vị Việt thơm phức. Khi các đầu bếp Thanh Hà, Ngọc Phú, Quốc Bình bưng từng bát phở sốt dẻo ra, các cầu thủ hào hứng vì được ăn hương vị quê hương trên đất khách. Bát phở Việt trên đất Brunei vẫn có đầy đủ từ bò nhúng, bò viên cho đến rau thơm, rau mùi tàu và các loại gia vị quen thuộc. Chính vì thế, từ các thành viên ban huấn luyện đến các cầu thủ đều ăn rất ngon miệng. Món phở có đầy đủ các gia vị, giống như ở Việt Nam Bác sỹ Hoàng Nghĩa Dương nói: “Được lót dạ sáng bằng bát phở thân thuộc với đầy đủ gia vị trên đất khách, làm biển quảng cáo tại hà nội quả tình không có gì sánh bằng. Để bảo đảm sức khỏe cầu thủ trong chuyến thi đấu dài ngày thì thức ăn là quan yếu nhất. Nếu ăn buffet của khách sạn, sáng nào cũng chỉ vài món như nhau dẫn đến cầu thủ sẽ ngán và sẽ ăn ít, hoặc bỏ bữa rất ảnh hưởng đến sức khỏe cầu thủ”. 3 lần thương thảo Để có thể vào bếp của người Hồi giáo, nấu các món ăn Việt, ít ai biết rằng các đầu bếp Nutifood phải rứa khôn xiết mình. Không có được sự đáp từ phía LĐBĐ Việt Nam về việc can dự để nấu ăn, Nutifood đã cử đoàn tiền trạm sang Brunei từ trước để can dự với khách sạn Grand City. Các đầu bếp từ Việt Nam sang chế biến thức ăn cho các cầu thủ U.19 Tuy nhiên, lần đầu liên can, các đầu bếp bị khước từ vì bếp do người Hồi giáo nấu ăn có những quy định riêng. Tuy nhiên, sau 3 lần ngược xuôi thương thảo, thấy được sự thực lòng của những người Việt Nam, ban giám đốc khách sạn Grand City gật đầu đồng ý. Thế là nhóm đầu bếp do ông Quang Khải và Hoàng Phòng dẫn đầu đã lùng khắp các chợ ở Brunei để tìm thực phẩm. Trong chuyến sang Brunei lần này, Thái Lan và Singapore cũng cử đầu bếp đi theo, nhưng khách sạn Grand City không cho phép họ vào bếp nấu vì đã nhận lời đội Việt Nam. Thành ra, đội U.19 Việt Nam là đội độc nhất vô nhị được đầu bếp riêng phục vụ ăn uống tại giải đấu này. Bài, ảnh: Quang Huy